亲情不断电

2013年4月29日 亲情不断电

吃在英国,品尝幸福

亲情不断电130429——王豆豆整理

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欢迎来到椰子树下之树洞,和娟子姐姐一起跟随树树领略她英伦之行的风景。今天我们不去博物馆,也不去看各种有特色的建筑,而是一起来聊聊英国的饮食。

首先要说的是英国的两种很古老的特产。第一种叫做Marmite(马麦酱),酵母菌发酵而成,富含维他命B,质地粘稠,颜色较深。吃法很简单,英国人把它和黄油一起抹在面包上,口感很复杂,马麦酱的经典广告词是,Love
it or Hate
it。有人称它为英国最难吃的东西,有人却爱得疯狂,甚至连整场婚礼都以马麦酱为主题。还有一种酱是牛肉酱名称是Bovril(保卫尔),这个酱也是英国的特产。味道不同于马麦酱那么怪异但是吃法很特别,最早是源于拿破仑征伐普鲁士的时候,因为大量的士兵进军普鲁士需要大量的军粮,于是将牛肉煮成酱的液体牛肉应用而生,以后就成为英国的特产在英国长盛不衰。英国人在周末的时候逛超市总会带几罐只有在英国超市里才能买得到的这种牛肉酱,为什么说吃法奇特呢,英国人用这种酱泡茶喝J.在他们看来,这也是一种茶,更有甚者用牛奶冲牛肉酱吃。树树试着用它当汤料感觉还不错,有正常的牛肉香味,至于用来泡茶,嘿嘿,树树不习惯也没有尝试。

说了这两种英国历史悠久又有名气的英国特产后,我们知道英国的下午茶和果酱也很有名气。根据树树的经验,点餐之前最好询问一下服务生哪种甜品配哪种饮料,怎样的搭配最美味游客自己拿捏不好。树树在一家可以称得上是英国老字号的甜品店发现,但凡上面涂奶油的甜品都特别好吃,滑溜溜的,满口奶甜,丝般润滑的感觉,每次树树都吃饱了兜着走。店里的装饰以及用的餐具都很有质感,很有故事的样子,店主是一对慈祥悠闲的老夫妻。整个店给人的感觉很会生活,很懂生活而且也很能代表英国人的一种生活态度。他们的气度不是表现在吃穿或者排场上的,而是一种礼貌待人、尊重他人、热爱生活、认真生活、享受生活的品质。还有一家甜品店的蛋糕也很有特点,属于入口即化,一口下去忍不住想吃第二口,让人欲罢不能。这家店最早的传说是亨利八世。有一天遇见了安妮博琳和她的一大堆侍女在吃放在银盘子里的蛋糕,一时兴起也尝了一口,发现入口即化,满口留香。于是就把做蛋糕的女佣关在宫里一辈子为他做蛋糕。而这个蛋糕的配方也是在都铎王朝之后才慢慢传承出来。直到现在,也只有这一家有这么唇齿留香的蛋糕。

确实,很多地方我们都可以看到这样世代相传的东西。能够传下来的东西都有它的特色。好的东西就是要传承,我们的信仰也一样。给孩子怎样的一个家庭教导,影响孩子的品格成长,以及家族的手艺都是要传承的。最好的传家宝就是好的生活态度,这个比世袭的蛋糕配方都宝贵。物质的东西是不可靠的,也是很脆弱的。但是精神上的,特别是神的话语从亘古到永久都不会改变,都会指导我们生活的道路,引导我们过喜乐平安圣洁的一生。